1. ปลาไส้ตันสด 2 ส่วน เกลือ 1 ส่วน เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ในบ่อหมักตามธรรมชาตินานกว่า 1 ปี จะได้น้ำปลาที่หอม ใส และสะอาด
2. ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส และไม่ใส่สี ผ่านการตรวจสอบจากห้องแลบ ทำให้น้ำปลาของทางโรงงาน หอมอร่อยทุกหยด เพิ่มรสเพิ่มคุณค่า สะอาด และถูกหลักอนามัยต่อจากนั้นจึงสูบต่อไปยังห้องบรรจุ เพื่อทำการบรรจุด้วยเครื่องจักรบรรจุอัตโนมัติ